Menyer

Vi serverar dagens lunch måndag-lördag, kl 11-15
byvagen30.se/dagens-lunch

 

À la carte meny

Förrätter
Gratinerad Chewré på surdegsbröd, toppad med Gorpi (renkorv), 100kr
serveras med sallad, rostade pinjenötter & honung.
Vårt dryckestips: Jämtlands bärnsten.

Lingongravad Älvdalslax på bädd av sommarsallad 95kr
toppad med laxrom.
Vårt dryckestips: Grebbestad Lager

Plockbricka med 2 sorters korvar, rökt renhjärta & vitlöksbreadsticks. 105kr
Vårt dryckestips: Oppigårds Golden Ale


Varmrätter
Hamburgertallrik med rustika pommes 100kr
och sallad, dressing, lök, tomat, ost, bacon.
Vårt dryckestips: Lättöl Grängesberg

Viltpizza med souvasskav, crème fraiche, ost, lök, 145kr
cocktailtomater och bladsallad toppad med västerbottenost och kantarellcrème.
Vårt dryckestips: The Cloud Factory Pinot Noir eller Budvar.

150g Älgburgare i briochebröd med tryffelmayo, rökt cheddar, 175kr
picklade kantareller, sallad, lök tomat & rustika pommes.
Vårt dryckestips: Höga kusten.

Black Angus Entrecôte serveras med rödvinssås, örtsmör & klyftpotatis. 225kr
Vårt dryckestips: Noble Vines Cabernet Sauvignon eller Oppigårds Golden Ale.

Lövbiff med örtsmör, chilibearnaise, klyftpotatis och sallad. 155kr
Vårt dryckestips: Montepagano Montepulciano eller Oppigårds Golden Ale

Stekt rödingfilé med romcreme, sparris och dillslungad färskpotatis. 230kr
Vårt dryckestips: Les Olivieres Sauvignon Blanc Vermenti.

Caesarsallad med Kyckling. 125kr
Vårt dryckestips: Läsk, Bonaqua, Budvar, 1Blanc,

Vegetarisk Kikärtsburgare med mangosalsa, sallad tomat & pommes. 140kr
Vårt dryckestips: Läsk, Bonaqua, Budvar, 1Blanc,


Desserter
Friterad camembert med varma hjortron, vaniljglass. 120kr
Marängsviss. 85kr
Creme brulée med jordgubbskompott. 100kr


Barnmeny ink festis. 70kr
Pannkaka med glass och sylt
Barnburgare 50g med pommes. dressing, sallad och grönsaker vid sidan om.